Pieczenie ciast

Name: Pieczenie ciast
Brand: Graf_ika
Price: 36.82 PLN
Availability: InStock

AutorRóża Makarewiczowa

WydawnictwoGraf-ika

Dodaj do listy zakupowej

Ciasto – plastyczna i elastyczna masa powstała przez zagniecenie mąki, wody i innych składników, np. cukru, jajek, tłuszczów. Niektóre ciasta, np. na bezy lub makaroniki nie zawierają w swoim składzie w ogóle mąki. Do wielu ciast dodaje się nie wodę, lecz mleko, maślankę, kefir, jogurt, roztopione masło, olej, sok owocowy, napój gazowany itp. Zdarza się też, że nie ma w nich żadnego płynu, tylko jajka, np. ciasta na biszkopty, lub też miód, np. ciasta na niektóre pierniki i miodowniki. W zależności od przeznaczenia może zostać poddane fermentacji przy pomocy drożdży lub zakwasu, co spulchnia lub czasami zakwasza ciasto. W celu spulchnienia ciasta używa się również np. sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, lub piany z białek. Ciasta można piec, gotować i smażyć, a otrzymuje się makarony, kluski, pieczywo zwykłe (chleby), półcukiernicze (chały, strucle) i cukiernicze (ciasta, ciastka, torty).

Producent

Graf_ika

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE

GRAF_IKAWięcej

Adres: Mokotowska 60/16Kod pocztowy: 00-534Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: graf_ika@wp.pl

Kod producenta

9788365602664

Tytuł

Pieczenie ciast

EAN

9788365602664

Rok wydania