Okupacja od kuchni

Name: Okupacja od kuchni
Brand: Poznańskie
Price: 28.67 PLN
Availability: InStock

Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności. Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji? Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji? Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie? Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach? W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie? Jesienią 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością. Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast. Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.

Producent

Poznańskie

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE

WYDAWNICTWO POZNAŃSKIEWięcej

Adres: ul. Fredry 8Kod pocztowy: 61-701Miasto: PoznańKraj: PolskaAdres email: sekretariat@wydawnictwo-poznanskie.pl

Kod producenta

9788368263138

Tytuł

Okupacja od kuchni

Tytuł oryginalny

NaN

EAN