Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez..

Promocja Okazja

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez..

Name: Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez..
Brand: Znak
Availability: InStock

AutorMarianna Dushar, Ihor Lylo, Katarzyna Kotyńska

WydawnictwoLiteranova

Dodaj do listy zakupowej

Tak smakuje Lwów! Barszcz ukraiński, ćwikła, gołąbki, bliny oprószone cukrem pudrem… Smaki, które wielu z nas pamięta z kuchni swoich babć. Swojskie, aromatyczne i proste dania ze składników, które znajdą się w każdej kuchni. Jedzenie, które pachnie miłością, nostalgią… Domem. Ale kuchnia lwowska to o wiele, wiele więcej. Marianna Dushar – rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych – zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa – miasta, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakuje konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa "parzybroda" naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie! Ponad 100 przepisów uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie. Marianna Dushar na kuchni galicyjskiej zna się jak mało kto. Jest twórczynią popularnego w Ukrainie bloga kulinarnego panistefa.com. Choć mnóstwo inspiracji czerpie ze starych książek kucharskich, to swoim daniom nadaje nowoczesnego sznytu, pokazując, jak lwowiacy jedzą dzisiaj i jak bardzo ich kuchnia przesiąknięta jest smakami, zapachami i składnikami z różnych kultur.

Producent

Znak

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE

ZNAKWięcej

Adres: ul. Kościuszki 37Kod pocztowy: 30-150Miasto: KrakówKraj: PolskaAdres email: sekretariat@znak.com.pl

Kod producenta

9788324086672

Tytuł

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez..

Autor

Marianna Dushar, Ihor Lylo, Katarzyna Kotyńska

Wydawnictwo