Kefi. Greckie wyspy - smaki i opowieści

Name: Kefi. Greckie wyspy - smaki i opowieści
Brand: Wielka Litera
Price: 85.66 PLN
Availability: InStock

AutorDionisios Sturis

WydawnictwoWIELKA LITERA

Dodaj do listy zakupowej

Nie ma jednej kuchni greckich wysp – kulinarnego kanonu, który powtarzałby się na domowych i tawernianych stołach zarówno na Cykladach czy Sporadach, jak i na Wyspach Jońskich czy Dodekanezie. Każda wyspa to inny smak, który jest wypadkową jej odmiennej historii, kultury, specyficznego klimatu, wiatrów, które nad nią wieją lub nie wieją, i ludzi, którzy tam przybyli lub już wyjechali. Dionisios Sturis, niczym wytrawny poszukiwacz skarbów, odwiedza kolejne archipelagi i kulinarne zakątki, by słuchać, smakować i sprawdzać. Podążając za wonią tymianku, goździków, gałki muszkatołowej i oregano, stara się znaleźć to, co w Grecji najbardziej pożądane, a zarazem najtrudniejsze do opisania – KEFI. Kulturowo odległe, językowo nieprzekładalne, za to instynktownie odczuwalne wszystkimi zmysłami. Możemy doświadczyć KEFI, gdy patrzymy na Greków siedzących wokół stołu, roześmianych, głośno rozmawiających, tańczących – wtedy właśnie dzieje się grecka magia. Przepisy zebrane w tej książce pomogą Wam spełnić podstawowy warunek tego stanu – przygotować dobre jedzenie. A reporterskie opowieści – zrozumieć życie wyspiarzy i poczuć atmosferę ich małych ojczyzn. Reszta zależy od Was. Bo KEFI może się zadziać wszędzie, nie tylko na greckich wyspach!

Producent

Wielka Litera

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE

WIELKA LITERAWięcej

Adres: ul. Kosiarzy 37/53Kod pocztowy: 02-953Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: wydawnictwo@wielkalitera.pl

Kod producenta

9788380329706

Tytuł

Kefi. Greckie wyspy - smaki i opowieści

Autor

Dionisios Sturis

Wydawnictwo