Jego pospolitość ziemniak
AutorAndrzej Kozioł
WydawnictwoPetrus
Ziemniaki pojawiły się stosunkowo niedawno, przyjmowane podejrzliwie, z nieufnością, uważane za „heretyckie jadło”. Ba, nie bardzo wiedziano, jak je wykorzystać w kuchni. Zdarzało się nawet, że na wytworne stoły trafiały – zamiast smakowitych bulw – nadziemne, niejadalne części tych egzotycznych roślin.
Szybko utraciły swoją egzotykę, stając się pospolitymi pyrami i grulami. Nie tylko spowszedniały, nabrały swojskości, ale zawładnęły naszą kuchnią, podobnie jak kuchniami innych europejskich krajów. Ba, miały nawet wpływ na losy całych narodów.
Książka Andrzeja Kozioła, krakowskiego pisarza, pełna anegdot i kulinarnych przepisów, dowcipnie i ciekawie opowiada o niezwykłej historii ziemniaków.
Producent
Kod producenta
9788377205099
Tytuł
Jego pospolitość ziemniak
Autor
Andrzej Kozioł
Wydawnictwo
Petrus
EAN
9788377205099
Rok wydania
2019
Rodzaj oprawy
twarda
Liczba stron
190
Format
13
Kategoria
Literatura
Popularnonaukowa
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię