Echa dawnej Warszawy w kotle smaków. Tom 8

Name: Echa dawnej Warszawy w kotle smaków. Tom 8
Brand: SKARPA WARSZAWSKA
Price: 31.05 PLN
Availability: InStock

AutorKarolina Głowacka

WydawnictwoSKARPA WARSZAWSKA

Dodaj do listy zakupowej

Autorka zaprasza czytelników do wejścia kuchennymi drzwiami do Warszawy, która pachniała nie tylko flaczkami i pyzami, ale także móżdżkami, sztufadą, faramuszką, pulardami, kapłonami, polewkami oraz całuskami i makagigami. Brzmi trochę tajemniczo? Ta książka wszystko wyjaśni. Choć wyodrębnienie specyfiki kuchni warszawskiej nastręcza licznych kłopotów, bo w stolicy jak w tyglu smaków mieszały się obyczaje i przyzwyczajenia mieszkańców pochodzących z różnych stanów, stron kraju i świata, to autorka starannie prześledziła historię kulinariów, by wychwycić z niej to, co charakterystyczne dla Syreniego Grodu. Oprócz barwnych opisów zwyczajów kulinarnych, klimatu dawnych restauracji i knajp oraz wpływów innych kultur czytelnicy znajdą tu także 100 przepisów na dania, jakimi raczono się w Warszawie.

Producent

SKARPA WARSZAWSKA

Kod producenta

9788363842581

Seria

Echa dawnej Warszawy

Tytuł

Echa dawnej Warszawy. W kotle smaków

EAN

9788363842581

Rok wydania

2018