Nowość

Dobra kuchnia. Zioła lecznicze w kuchni polskiej

Name: Dobra kuchnia. Zioła lecznicze w kuchni polskiej
Brand: DRAGON
Price: 7.39 PLN
Availability: InStock

Autorzbiorowa praca

WydawnictwoDragon

Dodaj do listy zakupowej

Zioła stanowią ważny składnik kuchni, mimo iż nie mają żadnej wartości odżywczej. Podnoszą walory smakowe przyrządzanych potraw, a użyte jako dekoracja - wpływają zbawiennie na estetykę przy podawaniu. Wiele z nich sprawia, że jedzenie jest lekkostrawne, inne oddziałują pozytywnie na psychikę. Zioła można również dodawać, aby obniżać w diecie zawartość cukru i soli, o ile organizm tego potrzebuje. Cynamon, goździki, imbir lub ziele angielskie wyeksponują naturalną słodycz deserów i dań z owocami, które nie będą dzięki temu wymagały dodatkowego słodzenia. Natomiast sól stanie się mniej potrzebna, jeśli doda się pieprz lub curry. Najlepsze efekty smakowe daje połączenie kilku ziół w jednej potrawie. Aby przygotować je samodzielnie, trzeba wiedzieć oczywiście, co mieszać i w jakich proporcjach. Można jednak skorzystać z gotowych mieszanek leczniczych ziół przyprawowych, takich jak: zioła prowansalskie, fi nes herbes, melange classique czy shichimi togarashi.

Producent

DRAGON

Kod producenta

9788362521579

Tytuł

Dobra kuchnia. Zioła lecznicze w kuchni polskiej

Tytuł oryginalny

Dobra kuchnia. Zioła lecznicze w kuchni polskiej

Autor

zbiorowa praca

Wydawnictwo

Dragon