Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów

Name: Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów
Brand: PUBLICAT
Price: 43.20 PLN
Availability: InStock

AutorIda Kulawik Katarzyna Cichoń

WydawnictwoPUBLICAT

Dodaj do listy zakupowej

Odkryj królestwo grzybów! Grzyby to wyjątkowy składnik kulinarny. Są niesamowicie umamiczne – wyróżnia je piąty smak (umami to po japońsku esencja pyszności), dzięki któremu dania smakują lepiej i pełniej. W tej książce znajdziesz: • 70 przepisów na apetyczne potrawy z grzybami, zarówno z polskich lasów oraz upraw, jak i tymi z kuchni świata • ciekawostki kulinarne o grzybach oraz informacje o ich wartościach odżywczych • praktyczne porady dotyczące zbierania, obróbki, bezpiecznego przechowywania i różnorodnych sposobów wykorzystania grzybów. Przekonaj się, jak wiele zastosowań mają grzyby i jak smakowicie sprawdzą się w kuchni roślinnej. Ida Kulawik – autorka książek kulinarnych, założycielka bloga Veganbanda.pl Katarzyna Cichoń – fotografka, specjalizuje się w fotografii kulinarnej i lifestylowej

Producent

PUBLICAT

Kod producenta

9788327127556

Tytuł

Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów

Tytuł oryginalny

Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów

AutorWięcej

Autor

Ida Kulawik

Katarzyna Cichoń