Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów

Name: Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów
Brand: Znak
Price: 62.24 PLN
Availability: OutOfStock

AutorCarolina Pietyra

WydawnictwoZnak Literanova

Dodaj do listy zakupowej

Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować? Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą poszczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardziej wyrazi stych. Udaj się w podróż w głąb świata serwowania i degustacji serów. Ta książka to elementarz serów europejskich i przewodnik po ich historii wzbogacony ciekawymi anegdotami, a także wskazówkami, jak najlepiej zestawiać sery i wina. Znajdziesz w nim wiedzę praktyczną dotyczącą podawania, krojenia i przechowywania serów oraz 40 przepisów na dania z nimi w roli głównej inspirowanych kuchnią z różnych zakątków świata. Ten dojrzewający przewodnik będzie świetnym kompanem podczas wieczorów z przyjaciółmi wokół deski serów, a także doskonałym kompendium przydatnym miłośnikom podróży smakowych. Rozsmakuj się w serach!

Producent

Znak

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE

ZNAKWięcej

Adres: ul. Kościuszki 37Kod pocztowy: 30-150Miasto: KrakówKraj: PolskaAdres email: sekretariat@znak.com.pl

Kod producenta

9788324083473

Tytuł

Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów

ISBN

9788324083473

EAN