100 roślin w Twojej kuchni. Wykorzystaj moc natury

Name: 100 roślin w Twojej kuchni. Wykorzystaj moc natury
Brand: PZWL
Price: 109.00 PLN
Availability: InStock

AutorSzustakowska-Chojnacka Maria

WydawnictwoPZWL

Dodaj do listy zakupowej

Jest to pierwsze wydanie poradnika, przygotowanego przez doświadczoną technolog żywienia i dietetyczkę. Książka zawiera informacje o 100 popularnych roślinach powszechnie stosowanych w kuchni. Autorka opisuje owoce krajowe i egzotyczne, warzywa, zioła lecznicze i przyprawy, które odgrywają znaczną rolę w żywieniu człowieka i mają wpływ na jego zdrowie (niektóre z nich przeciwdziałają powstawaniu chorób lub wspomagają ich leczenie). Nie zapomina też o używkach, takich jak: kawa, herbata, kakao. Książka zawiera również ponad 900 przepisów na smaczne potrawy: zupy, dania główne, przystawki, sałatki, ciasta, desery, napoje, nalewki i konfitury pochodzące z kuchni polskiej i różnych krajów świata. A w tabelach są zebrane informacje o zawartości składników odżywczych w różnych roślinach i przetworach oraz zalecane normy żywieniowe.

Producent

PZWL

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE

WYDAWNICTWO LEKARSKIE PZWLWięcej

Adres: ul. Gottlieba Daimlera 2Kod pocztowy: 02-460Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: pzwl@pzwl.pl

Kod producenta

9788320049510

Tytuł

100 roślin w Twojej kuchni

Autor

Szustakowska-Chojnacka Maria

Wydawnictwo