Menu
- Książki
- Audiobooki
- Beletrystyka i literatura piękna
- Ezoteryka i parapsychologia
- Fantastyka
- Hobby
- Kalendarze
- Komiksy
- Książki dla dzieci
- Książki dla młodzieży
- Książki naukowe i popularnonaukowe
- Książki tematyczne, czasopisma
- Kuchnia, diety i przepisy
- Literatura faktu, reportaż
- Nauka języków
- Podręczniki / Edukacja
- Podręczniki do edukacji przedszkolnej
- Podróże i turystyka
- Poradniki
- Prawo
- Pozostałe
- Muzyka
- Dla dziecka
Japońskie Słodycze
Autor:
Tomaszewska - Bolałek, Magdalena
Dostępność:
niedostępny
Opis
Japonia od wieków fascynuje Europejczyków. To zakątek świata, gdzie nowoczesność miesza się z wielowiekowymi tradycjami. Kraj nowinek technicznych, starych świątyń oraz wspaniałego jedzenia, o którym można by pisać i pisać. Wśród niezliczonych smakołyków w życiu mieszkańców Archipelagu Japońskiego szczególną rolę odgrywają słodycze. Śnieżnobiałe ciastka ryżowe jadane od początków naszej ery, łakocie przywożone z Chin, wyszukane specjały z Kioto towarzyszące ceremonii herbacianej czy ekstrawaganckie ciasta przygotowywane przez najlepszych, współczesnych cukierników to tylko wycinek bogactwa tego, co oferuje kuchnia Kraju Kwitnącej Wiśni.
Słodycze japońskie to jedna z pierwszych, tak kompleksowych publikacji poświęconych japońskiemu cukiernictwu wydanych w języku europejskim. To niezwykła podróż w czasie, podczas której nie zabraknie wizyt do cesarskiej kuchni, bogatych domach samurajów oraz kupców czy słynnych zakładach cukierniczych.
Magdalena Tomaszewska-Bolałek – japonista, dziennikarka, badaczka kultury żywieniowej, autorka książek: Tradycje kulinarne Japonii oraz Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii. Zawodowo zajmuje się opracowywaniem i prowadzeniem warsztatów kulinarnych, a także spotkań i kursów z zakresu historii jedzenia czy obyczajów stołowych. Poza kwestiami kulinarnymi bada też różne aspekty kultur azjatyckich (sztuka, popkultura, moda, organizuje pokazy oraz warsztaty zakładania kimona). Swoimi autorskim przepisami i felietonami dzieli się na blogu Kuchniokracja.
Szczegóły
Nośnik | KSIĄŻKA |
Autor | Tomaszewska - Bolałek, Magdalena |
Tytuł | Japońskie Słodycze |
Data premiery | 2013-05-17 |
Język tekstu książki | polski |
Miejsce wydania | Warszawa |
Numer wydania | 1 |
Liczba stron | 320 |
Oprawa | twarda w obwolucie |
Rok wydania | 2013 |
Opinie (0)
Bestsellery
Pojazdy. Wycinam, Naklejam, Rysuję. Wycinanki Edukacyjne
Bator Agnieszka
14,59 zł
16,99 zł
⛟ Wysyłamy w 3 dni
Ból emocjonalny. Strategie i ćwiczenia, dzięki którym przezwyciężysz cierpienie psychiczne
McKay M., Fanning P., Pool E., Ona...
57,80 zł
69,90 zł
⛟ Wysyłamy w 24h
Dsm - 5 Bez Tajemnic Praktyczny Przewodnik Dla Klinicystów
Morrison James
87,12 zł
104,00 zł
⚠ Produkt niedostępny
Jezu, Ty Się Tym Zajmij! O. Dolindo Ruotolo. Życie I Cuda Wyd. 2023
Joanna Bątkiewicz - Brożek
42,59 zł
49,90 zł
⛟ Wysyłamy w 24h
Relacje, którą niszczą. Jak zerwać toksyczne więzi rodzinne i uzdrowić swoje życie
Campbell Sherrie
58,15 zł
69,90 zł
⛟ Wysyłamy w 24h
Opinie pochodzą tyko od zalogowanych klientów, ale nie weryfikujemy, czy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.